Рецепт самой вкусной перцовки

В этом видео я расскажу рецепт самой вкусной перцовки! Перцовка на водке приготовленная по этому рецепту заняла первое место в номинации настойки на встрече винокуров Черноземья. Рецепт приготовления перцовки очень прост!
Для приготовления перцовки на водке, самогоне или спирте потребуется:
  • Водка - 1 литр или самогон 40% - 1 литр или спирт разбавленный до 40% - 1 литр :)
  • Перец черный горошком - 10-15 шт.
  • Перец черный душистый - 1-3 шт.
  • Мед - 2-3 столовые ложки
  • Перец красный острый "огонёк" - примерно четверть перчины
  • Гвоздика - 1 шт.
  • Кусочек корицы с ноготь - 1 шт.
  • Цедра половины мандарина (при желании можно заменить на цедру лимона или апельсина)
Перец раздавить в ступке, добавить все ингредиенты в алкоголь, тщательно перемешать и оставить настаиваться в темном месте на 2-3 недели. После этого аккуратно снять с осадка и употреблять под исконно русские, желательно горячие, закуски!
Похожие видео